株式会社武蔵

岐阜のディナーなら飛騨牛焼肉 武蔵 | コンセプト

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飛騨牛銘柄推進協議会 料理指定店 指定店登録番号 : 第5189号

コンセプト

良質なお肉とサービスで心温まる時間

CONCEPT

焼肉は食べることだけでなく、焼く楽しみや食べる楽しみ、共に楽しむ楽しみが詰まった料理です。お客様にお肉の旨味を最大限に引き出す秘密を伝え、焼肉の奥深い世界を探求し一緒に楽しみます。新鮮なお肉と豊富なメニュー、心温まるサービスを通じて、お客様に感動と満足を提供いたします。焼肉を通じて、日常を忘れて大切な人との特別な時間を楽しんでいただけます。


独自のカット調理でジューシーな味わいを提供

お肉の種類や部位、熟成の程度に合わせて独自のカット調理法を用い、ジューシーで柔らかい焼肉をご堪能いただけます。メニューは多彩で、季節ごとにおすすめの食材を取り入れ、食事をより楽しいものにいたします。単なる食事の提供ではなく、焼肉を通じて感動と興奮をお届けしております。お客様一人ひとりに合わせたお料理の提案や、焼肉にまつわる楽しいエピソードもお楽しみいただけます。

最適な焼き方のアドバイスと調味料でお客様を魅了

高級感あふれるお肉を手頃な価格で提供し、お客様に至福のひとときをお届けいたします。お肉の魅力を最大限に引き出すために部位ごとに最適な焼き方のアドバイスや調味料をご用意し、一つ一つのお料理を丹精込めて提供いたします。お客様には、肉の旨味と風味を存分に楽しんでいただけます。贅沢ながらも気軽に楽しめる特別な料理を提供し、美味しいお肉と共に大切なひとときをお過ごしいただけます。

牛の風味と旨味を極める焼肉の贅沢

一頭丸ごと岐阜県産飛騨牛を仕入れ、希少部位など普段あまり食べることのできない贅沢なお肉を提供いたします。牛の各部位には独自の風味と旨味があるため、部位ごとに最適な焼き方のアドバイスやカット調理法をご用意し、お客様に美味しさを存分に楽しんでいただけるよう心掛けております。希少な部位や特別な部位をお楽しみいただく機会をお客様に提供し、焼肉の新たな世界に踏み込んでいただけます。

日替わりと期間限定メニューを堪能

日替わりのおすすめや期間限定メニューといった驚きと楽しみが詰まった特別な食事体験を提供しており、季節や旬の食材を活かし、お客様に新たな発見と美味しさをお届けいたします。日替わりのおすすめメニューや限定メニューは、お肉の魅力をさらに引き立て、食事をより楽しいものにいたします。季節ごとに変わる食材を使い、その時期ならではの味わいをお楽しみいただけます。

個室と居心地の良さが特別な体験を演出

ゆったりとくつろぎながらお食事を楽しむ場所として個室も完備しており、お客様にくつろぎと贅沢なひとときを提供いたします。個室は落ち着いた雰囲気で、プライバシーを大切にしながら焼肉を楽しむことができます。お友達やご家族、大切な方との特別なひとときに最適です。また、店内全体も居心地の良い雰囲気でリラックスしてお食事でき、特別なひとときをお楽しみいただけます。

多彩なシーンでの心地よいひととき

宴会、接待、デート、ご家族でのご利用やお祝い・記念日などどんな場面にも対応し、心地よいひとときを演出いたします。お誕生日の方にはデザートもしくはお勧めのお肉の一品サービスもおこなっており、また前日までのご予約で、お肉ケーキを¥3,300 (税込) からご予算に合わせお作りすることも可能です。デートにはロマンチックな雰囲気、宴会には広々とした個室、接待には上質なお肉と様々な場面でおもてなしいたします。

心からのおもてなしで感動と幸福を提供

お客様に感動を提供する接客に力を入れ、お客様に心からの満足と幸福を感じていただくために日々努力しております。お客様のご要望をしっかりと理解し、その期待を超えるサービスを提供し、お料理の過程を分かりやすくご説明することで、焼肉の楽しさを共有いたします。お客様がくつろぎ、美味しい食事を楽しむことができるよう、心を込めておもてなしいたします。

代表あいさつ

ごあいさつ

代表 吉井 雅洋

よしい まさひろ

武蔵は、開店当初から『美味しいお肉をお値打ちに召し上がっていただきたい』という一心で、日々精進してまいりました。
その想いがお客様に届き、おかげさまで岐阜県山県市内を中心に県内・県外からも多くのお客様にご来店いただいております。
私たちはこれからも、お客様に至福の時をお過ごしいただけるように研鑽してまいります。
また、常に明るく元気いっぱい!にサービスを提供しお客様に元気をお持ちかえりいただけるよう努めてまいります。
ぜひ当店のお肉や料理をご賞味いただき、その美味しさとお値打ち感をご自身の舌で確かめていただけますと幸いです。

当店でご利用いただける電子決済のご案内

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