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飛騨牛銘柄推進協議会 料理指定店 指定店登録番号 : 第5189号

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焼肉の魅力を探るメニューから調理法

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焼肉の楽しみ方やコツ、季節ごとのおすすめメニュー、焼肉と相性の良い飲み物、そしてお料理にまつわるエピソードなど、様々なテーマをお届けいたします。食べるだけでなく、焼く楽しみ、食べる楽しみを共有しております。また、伝統的な調理法や地域ごとの特長、食材の選び方など、焼肉の奥深さに迫ります。

こんにちは!ホルモン焼小次郎です‎🥩🤝🏻【2024年10月営業予定】についてのお知らせです!誠に勝手ながら、10月7日(月)、8日(水)〜13日(日)は臨時休業とさせていただきます。ご来店予定でしたお客様には誠…

こんにちは!ホルモン焼小次郎です‎🥩🤝🏻本日ご紹介するのは、飛騨牛すじカレーになります!飛騨牛すじ肉の旨みがたっぷり含まれており、ご飯も進む味付けです!先日からテイクアウトも可能になりました!…

こんにちは!ホルモン焼小次郎です‎🥩🤝🏻この度フードメニューに、ねぎ塩が追加されました!写真のようにタン塩に合わせたり、先日ご紹介しました塩つらみに合わせたりと、お好きなお肉に合わせてご注文い…

こんにちは!ホルモン焼小次郎です‎🥩🤝🏻本日ご紹介するのは、中落ちカルビになります!中落ちカルビは脂が多めで肉の味もしっかりしているため、濃厚かつジューシーな味わいと程よく弾力のある食感がお楽…

こんにちは!焼肉武蔵です🥩👍🏻今回は、宴会におすすめなコースを紹介させていただきます!!本日は、【⠀4,000円コース⠀】を説明します!4000円コースでは、全16品(お一人様あたり税込4,400円)となってお…

こんばんは!焼肉武蔵です‎🥩👍🏻飛騨牛上タン塩になります!こちら数量限定の1品です!‎🥩牛の舌です!付け根のタン元は、キレイなサシが入り非常に柔らかいお肉となっております!1口食べるとほのかに胡椒…

こんにちは!ホルモン焼小次郎です‎🥩🤝🏻本日ご紹介するのは、塩つらみになります!つらみは弾力のある歯応えと旨味が凝縮されている部位であり、当店では味付けを塩コショウでご提供しております🧂希少部位…

こんにちは!ホルモン焼小次郎です‎🥩🤝🏻小次郎にもメガサイズドリンクがあるってご存知でしたか?!本日ご紹介するのは、メガ一番搾りになります🍺片手で持つとずっしりと重みを感じるほど、たっぷり量の入…

こんにちは!焼肉武蔵です‎🥩👍🏻食後にデザートはいかがでしょうか🍨この度、プチシャーベットのマスカット・ソーダの2種類が増えました!!✔ジューシーなマスカットの風味を豊かな香りを味わう事が出来るマ…

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